php cURLを使う時、CA証明書が必須になってる

開発環境

Windows 10
XAMPP

phpで、file_get_contentsが便利すぎて使ってたんですけど、タイムアウトの設定ができないとかで最近は、cURLを使うといいよっていう記事がたくさん出てくるんですが、どうもうまく動かない。
ということで調べてみました。c

CA必須

CAとは、客室乗務員、、、ではなくて、Certification Authority。認証局のことです。その証明書が以下でダウンロードできます。

cacert.pem
というリンクがあるので…