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TOPblog ⟩ 魯山人納豆

魯山人納豆

2008/01/16

魯山人による納豆の食べ方

納豆は小粒を使う。マグカップ、または、湯のみに入れる。

何も加えず305回かき回す。

醤油を入れてさらに119回かきまわす。

合計424回。

ネギと和ガラシを入れる。

できあがり。

空気を含めるように混ぜるのか、そうじゃないのかで、出来がかなり違ってくるけど、「糸が切れるようになるのが目安」だそうで。

 

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現状に満足することなく常に新しい技術を学び、問題解決に取り組める方、
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ご自身のスキル・経験を活かしてお仕事をしたいとお考えの方を
心より、お待ちしております!!

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